牡蠣のホイコーロー（回鍋肉）

用意するもの

• 牡蠣むき身…200g
• キャベツ…1/4玉
• 長ねぎ…1/3本
• ピーマン…3〜4個

作り方

1. 牡蠣をしっかり洗う
2. すりおろした大根で洗うとなお汚れや癖が取れてオススメ！
3. 牡蠣の水分をしっかり吸い取る
4. 具材を切る
   キャベツ、長ネギ、ピーマン
5. 具材を炒める
6. 牡蠣は野菜の上で蒸し焼きにすると良いです。

仕上げ

具材に火が通れば一旦火を止めてホイコーローの素を入れる

仕上げに軽く炒めて完成！