ジャカクッキング⁉︎

今回はインドネシア出身の技能実習生の正社員ジャカ君に、インドネシアのソウルフード「ナシゴレン」に、牡蠣を加えた 牡蠣ナシゴレン を紹介してもらいました！

ジャカ君はインドネシアでシェフをしていたので、さすがの手際と包丁さばき！今後加工品などを開発していく時に頼りになります😆

今後もジャカクッキングでは、インドネシア料理を通じて文化や風習など色んなことを学ばせてもらおうと思います！インドネシアは多民族文化で、バリ料理、ジャワ料理、スンダ料理、マカッサル料理、マナド料理、パダン料理、バタク料理などの各民族でさまざまな料理が発展しているようです！

各民族料理を包括してインドネシア料理というそう。非常に興味深いです！