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本場のココナッツカレーを牡蠣で！ 特定技能実習生でお世話になっている管理組合の株式会社Yesの代表 安永さんと、トーマスさん。 今回はお二方にご協力いただき本場のカレーを作っていただきました。 インドのカレー文化を交えて「牡蠣入りココナッツカレ...

https://www.youtube.com/watch?v=0HCNmMF1HLs&t=120s 鈴木水産の冷凍牡蠣は超本気！ 冷凍と聞くとネガティブなイメージを持たれがちですが、鈴木水産では活性水を使用し丁寧に浄化したクリアな牡蠣を一粒一粒厳選。さらに最新の冷凍加工技術により本...

https://www.youtube.com/watch?v=dxXhrjjwRus 12月の中旬以降、地道に取り組んできたWEBを中心とした牡蠣マーケティングが炸裂！ 特に直売所の集客が爆発して、直接来店が続々！電話が鳴り止まない😂 嬉しすぎる悲鳴ですが、完全にキャパオーバー...

https://www.youtube.com/watch?v=pwagHWzLEXc 2/24(土)、2/25(日)に直売所の日曜朝市とは別に、役場からお声かけをいただき広島城址公園で開催されたオイスターフェスに出店してきました！ やっぱりホルモン焼き、牛串、もつや牛すじ煮込み、焼き牡蠣は強...

https://www.youtube.com/watch?v=GJOW_kl7xvg&t=398s ここ数年、社会人になってからずっとやってきたセラピスト業（整体）から軸足を家業の牡蠣養殖に移し、本格的に経営に携わるようになりました。 セラピストとの兼業で行ってきた「財務、営業、販...

https://www.youtube.com/watch?v=FL3uGp-DidI 今回はインドネシア出身の技能実習生の正社員ジャカ君に、インドネシアのソウルフード「ナシゴレン」に、牡蠣を加えた 牡蠣ナシゴレン を紹介してもらいました！ ジャカ君はインドネシアでシェフをしていたの...

https://www.youtube.com/watch?v=dnsmL8ruMk0 ずっと牡蠣配りを続けるために... ここ2年以上続けていたソーシャルメディアを通じた #牡蠣配り 企画ですが、牡蠣配りは単なるばら撒きの人気取りのために行なってきたわけではなく、基本的には広島牡蠣 鈴木...

新年あけましておめでとうございます！ 年末に2023年の振り返りや2024年の抱負を書き綴りたいなと思っていたのですが、年末12月になったかと思いきや、注文が殺到してしまいそれどころではなくなってしまいました🤣 あっという間に年が明けて気づい...

https://www.youtube.com/watch?v=YlAWqBkXW-c&t=71s 2023年11月8日のプレゼン 今年も前年に引き続き笠岡市で開催されたビジネスマッチングにて、鈴木水産6次化への挑戦の進捗をプレゼンをさせていただきました。六次化とは、生産（一次産業）＋ 加工...

第14回みなとオアシス Sea級グルメ全国大会in沼津 2023年10月28日(土),29日(日)みなとオアシス沼津（沼津港） 大会サイト 初出場でしたが「牡蠣ピザ」で大奮闘！大健闘！ https://youtu.be/nSPRX6Xq2aU?si=mmIDRuBNcO_0JlSy 全国160箇所の「みなとオアシス...