今年も前年に引き続き笠岡市で開催されたビジネスマッチングにて、鈴木水産6次化への挑戦の進捗をプレゼンをさせていただきました。六次化とは、生産（一次産業）＋ 加工（二次産業）＋ 販売（三次産業）を、かけ算すると「6」になることに基づく造語です。
鈴木水産では工場を新設することによって、養殖・加工・販売まで一貫して自社で行うことが出来るようになり、そこから一年間…事業の取り組みや進捗についてお話ししてきました。
この一年、冷凍牡蠣を活用したイベント出展、販路拡大、加工受託事業など着々と実績を積み上げています。
牡蠣配りおじさん2024年もさらに発展した様子を
お話しできたら嬉しいです！
＼前年の様子はこちら／
2022年11月9日のプレゼンの様子
会社紹介に始まり、牡蠣事業の成り立ち、事業再構築補助金を活用した6次化への取り組みについてお話ししています。実際に工場が完成したばかりで、まさに計画がここからスタートというところでのプレゼンでした。
牡蠣配りおじさん有言実行！がんばります！
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