鈴木水産は、
着実に成長してる！
2024年は、鈴木水産にとって準備が整いつつある年だったと感じています✨
工場のこと、生産体制、そしてブランディング。いろいろな面で少しずつ成果が見え始めた年でした。会社として目指す場所に向かって「やっと最低限の準備が整ったかな…」そんな感覚です☺️
12月の朝市は大成功！
ここ3年で一番の盛り上がりで、リピーターのお客様も新規のお客様も増えて、チラシの効果もバッチリ👌
結果、毎回即売レベルのイベントになったんです。この経験から、これまでの取り組みが間違っていなかったんだなと自信を持つことができました💪
ついきかずや駐車場は常に満車😂
Makuakeクラファン
10月に開催したクラウドファンディングも大成功でした。初日に100万円ものご支援をいただき、鈴木水産として新たな歴史を刻むことができた瞬間でした。
売上は1,714,720円、なんと目標の342％達成🙌
ツラい時期でしたが、「本当に多くの方々に支えられているんだなと」改めて実感…
ただ、すべてがうまくいったわけではなく、2回目の出場となるSea級グルメ全国大会では、沼津での成功を他の地域で再現することができませんでした😭
余裕がない中でも出来る限りの準備をして、境港大会に臨んだものの目標の優勝には程遠く、入賞すらできないばかりか、さらにコストが大きくのしかかるという結果に…💸
売上は前回の沼津大会より良かったんですけどね。
名誉を取るか、売上を取るか。一介の営利企業としては、なかなか難しいところです😅
この経験を通して、イベントの集客力や地域性、コスト面をしっかり考えて、今後の参加を慎重に検討していかないといけないなと感じています🤔
2024年シーズン
スタート
そして何より、2024年の牡蠣シーズン序盤はとにかく厳しかった…😱
夏場の猛暑の影響で牡蠣が大量死してしまい、県内全域で出荷量が減少。経営にとっても大きな打撃でした😢
それでも、戦略を大幅に見直し、リスクをとって攻めに転じて勝負をかけることに🔥
この逆張りが功を奏し、限られた資源を最大限に活用して、なんとか売上をカバーすることができました。
マーケティングチームやお客様のサポートがあったおかげでなんとか命拾い… 本当に感謝しかありません🙇
振り返ってみると、2024年は決して楽な年ではなかったけれど、周りの方々の支えがあったからこそ、こうして乗り越えることができた年でした。これからも感謝の気持ちを忘れずに、一歩ずつ前に進んでいきたいと思います💪
ついきかずや今年も鈴木水産に
ご期待ください！
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