こんにちは!牡蠣配りおじさんツイキ(@tsuikist)です!
先日、毎年恒例の厳島神社へ行って来ました!
牡蠣漁師である以上、海の災難除けは必須ですからね!
水難除けのお札をいただき、安全に漁が行えるようしっかりお祈りしてきました。
牡蠣配りおじさん
危険がつきものの海の仕事!
今年も安全第一で怪我なく頑張りたい!
厳島神社(宮島)はいつ来ても美しい…
日本三景の一つである“安芸の宮島”ですが、
宮島(厳島神社)には市杵島姫命(イチキシマヒメ)という水の神様が祀られています!
最近まで厳島神社の大鳥居は修繕工事をしていましたが、工事後に初めて訪れた宮島にはいつもの景色が広がっていました!
そして、
早速神社内にてお札をGET!
「1年間、事故や災害にあいませんように…」
しっかりお祈りしてきました!
牡蠣屋としてははずせない!「宮島牡蠣」を堪能!
宮島はなんと言っても牡蠣の名所!
「帰りは絶対に食べて帰ろう!」
そう思って、焼き牡蠣を食べさせてくれるお店に入りました!
カウンター越しに見える、ずらりと並んだ殻付き!!
次から次へと入る注文。牡蠣屋ですがこの光景はテンション上がりますね!
注文したのは焼き牡蠣と生牡蠣!
早速両方実食ッ!
いやぁ、やっぱ焼き牡蠣はいつ食べても美味い!
生牡蠣は味もさっぱりで、少し物足りない?
牡蠣は加熱すると旨みが凝縮して、ジュワッと口の中に広がるのです!
お参りに行ったつもりが、とてもいい勉強になりました!
牡蠣は同じ海で養殖されていますが、品種や餌が違うと味も全然変わります。
同業者として、宮島で振舞われている牡蠣を食べて非常に刺激になりました!
本日も最後まで読んでくださりありがとうございました!
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ありがとう宮島!
鈴木水産も焼き牡蠣出せるお店やりたいッッ!
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