先日保健所の立ち入り検査がありましたが、無事に審査通過し許認可が下りました！！
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保健所の検査が終わりました！
鈴木水産は今年から冷凍加工場として稼働し始めるので、保健所への申請を通さなければなりません！ 昨日保健所の職員の方が現地調査に来られ、実際デモを行い目の前で冷…
一つ一つの工程を実演しながらチェックされるので、かなり厳しかったです…
加工業になるわけなので当たり前ですが！！
これから冷凍むき身と殻付き牡蠣を出荷していく予定です！
工場長として頑張ります！
牡蠣配り工場長アイコンも工場長バージョン作ってもらいました！！(笑)
まだまだ課題だらけの冷凍牡蠣ですが、必ず美味しい牡蠣をお届けできるよう試行錯誤していきます！
その際はモニター募集で企画しますので、ぜひご参加ください♪
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