🔥牡蠣ピザを焼きまくり🔥
昨年に引き続き、11月9日（土）、10日（日）に境港で開催された第15回 Sea級グルメ全国大会in境港に出店しました！
今回も、みなとオアシス「ベイサイドビーチ坂」の代表として参加。そして、結果から申し上げますと、残念ながら今年は入賞を逃しました😭
昨年の沼津大会は今回の倍以上の来場者14万人超ということもあって、2,000食を完売し優秀賞をいただきましたが、今年の境港大会は2日間で5.6万人。知恵とアイデアを絞り、出来うる限りの準備をして挑みましたが、販売数は1,500食と伸び悩み、フィニッシュ…
入賞ラインが2,000食だと思われますので、戦力・資金に乏しい鈴木水産は、来場者数が伸びないと不利です。そのため、まったく太刀打ちできませんでした😢
それに、企業で参加してるのは弊社だけで、他の出店者は、組合のような団体ばかり…全チームが地元の威信をかけて、一体となって栄誉を勝ち取ろうとしていますので、どこからもサポートを受けていない弊社では厳しい戦いでした😂
ついきかずや今思うと…
昨年の優秀賞は奇跡でしたね
イベントの醍醐味を堪能！
大会の結果は残念でしたが、そこは割り切ってまた次の機会に！それよりも大切なのが、直接お客様と接してコミュニケーションをとること！これについてはぶっち切り優勝です🏆 今回も本気で楽しむことができました😆
ついきかずやご来場いただき
誠にありがとうございました！
今回は山陰開催で、正直アクセスはよくなかったのですが、フタを開けてみたら期待以上の来場者数！
ピーク時には長蛇の列で、常に接客に忙しく、その様子を撮影する余裕がなかったのは嬉しい悲鳴でした😂
中でも、「牡蠣ピザ」を目当てに何度も足を運んでくださるリピーターの方もおり、とても感激しました！今回は窯を持ち込み、500℃の高温調理を行いましたので、味についてはご満足いただけたと思います✨
🔥500℃で高温調理🔥
また、会場でSNSフォロワーの皆さんともお会いでき、「Xフォローしてます！」と声をかけていただき、会場は大いに盛り上がりました✨ 以前、ひろしまフードフェスでお会いしたフォロワーさんも境港までお越しいただき、本当に感謝です。
いつもイベント出店すると思うのは、直接お客様と触れ合える対面交流の素晴らしさ。これを再認識できます。
今年も数々のイベントに参加し、多くの経験を積んできた鈴木水産。年内は小規模イベントが少し残っていますが、来年に向けて、さらに認知拡大を目指して新たな挑戦を考えています！
チーム鈴木水産の挑戦は続く
入賞は逃しましたが、1日4～5時間フル稼働でかなりの盛況ぶり。
夜は打ち上げを焼鳥屋さんで楽しみ、無事イベントを終えることができました。これからも、皆様に鈴木水産の味をお届けできるよう、さらに精進してまいります。
次は11/17の町内イベントに出店します！
シーズンイン前の最後のイベント出店になります、お近くの方はぜひお越しくださいませ！
ついきかずやお待ちしてます！
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