ショート日記– category –

牡蠣ピッツァ20セット限定販売！ 窯焼きナポリピッツァ専門店 ピッツェリア ラ ヴィータさんに訪問して最終調整してきました。 長らくお待たせしましたが、 なんとか7月中には牡蠣ピッツァが発売できそうです！ 3種類セット（バジルソース、グラタン風、ト...

実は鈴木水産… 6月18日(日)放送の“のど自慢”に出ます！ 6月18日(日)放送回は地元である安芸郡坂町が舞台でして！ 町の紹介映像を撮影させて欲しいという依頼があったので、快く引き受けました！ 水揚げ〜殻剥き、カキフライ加工の様子までしっかり撮ってい...

先日保健所の立ち入り検査がありましたが、無事に審査通過し許認可が下りました！！ 一つ一つの工程を実演しながらチェックされるので、かなり厳しかったです… 加工業になるわけなので当たり前ですが！！ これから冷凍むき身と殻付き牡蠣を出荷していく予...

昨年から本格的に活動してきて、特に今週はTwitterで嬉しいことが3つありました！ 牡蠣配りが100回を突破！ #牡蠣配り がトレンド入り！ フォロワーが2万人達成！ トレンド入りの決定的瞬間！ 牡蠣配りライダー撮影 嬉しい気持ちと共に近況報告の動画を撮...

鈴木水産は今年から冷凍加工場として稼働し始めるので、保健所への申請を通さなければなりません！ 昨日保健所の職員の方が現地調査に来られ、実際デモを行い目の前で冷凍牡蠣を作りました！ 左自社製造　右提携業者 HACCP基準も目指しているので、やるこ...