ブログ– category –

牡蠣ピッツァ20セット限定販売！ 窯焼きナポリピッツァ専門店 ピッツェリア ラ ヴィータさんに訪問して最終調整してきました。 長らくお待たせしましたが、 なんとか7月中には牡蠣ピッツァが発売できそうです！ 3種類セット（バジルソース、グラタン風、ト...

実は鈴木水産… 6月18日(日)放送の“のど自慢”に出ます！ 6月18日(日)放送回は地元である安芸郡坂町が舞台でして！ 町の紹介映像を撮影させて欲しいという依頼があったので、快く引き受けました！ 水揚げ〜殻剥き、カキフライ加工の様子までしっかり撮ってい...

こんにちは！ 牡蠣配りおじさん(@tsuikist)です！ 先日提携先のピッツァ屋さんにて撮影会を行いましたので、ご報告をさせていただいます！ ピザとピッツァは全くの別物！？ 諸説ありますが… “ピッツァ”がイタリア！ “ピザ”がアメリカ！ ピッツァの特徴 イ...

先日保健所の立ち入り検査がありましたが、無事に審査通過し許認可が下りました！！ 一つ一つの工程を実演しながらチェックされるので、かなり厳しかったです… 加工業になるわけなので当たり前ですが！！ これから冷凍むき身と殻付き牡蠣を出荷していく予...

昨年から本格的に活動してきて、特に今週はTwitterで嬉しいことが3つありました！ 牡蠣配りが100回を突破！ #牡蠣配り がトレンド入り！ フォロワーが2万人達成！ トレンド入りの決定的瞬間！ 牡蠣配りライダー撮影 嬉しい気持ちと共に近況報告の動画を撮...

こんにちは！牡蠣配りおじさん(@tsuikist)です！ 先日行われた日曜朝市についてお話をさせていただきます！ 改めてイベントが最高だった件 先日、対面販売が最高だった記事を書いたばかりでしたが… http://suzukaki.com/biz/distribute/morning_market/ 改...

こんにちは！牡蠣配りおじさん(@tsuikist)です！ 今日は牡蠣漁師の一日についてお伝えしていきます！ 牡蠣にはシーズンがある 県内で養殖されるほとんどの牡蠣は、真牡蠣(マガキ)と呼ばれ10月〜3月頃までがシーズンです。 身入りの推移 冬は海水温が下がり...

こんにちは！牡蠣配りおじさん(@tsuikist)です！ 本日は、今開催中の大特価セールの冷凍牡蠣についてお話をさせてください！ 鈴木水産の冷凍牡蠣、なぜ大粒で美味しいのか？ その秘密について解説していきます！ 美味しさの秘密は厳選した牡蠣にあり！ む...

こんにちは！牡蠣配りおじさん(@tsuikist)です！ 今日は鈴木水産の人気商品である、「瀬戸のバーニャじゃけぇ」を納品してきました！ 納品先は、バザーで仲良くなった「クオリティーベーカリー コペン」さん！ コペンさんは、広島の呉市にある地元食材を厳...

こんにちは！牡蠣配りおじさん(@tsuikist)です！ 今更なのですが、鈴木水産今年も日曜朝市開催中です↓ 恒例行事になりつつある朝市… 今年も整体院をお休みにして、僕もお手伝いに行きました！ 日曜朝市とは、鈴木水産が隔週日曜日に牡蠣の特価販売を行って...